浜松の老舗店が送る極上とんかつ定食！

本日は浜松市東区のとんかつ専門店、とんひろさんの「とんかつB定食」をご紹介します。

とんひろさんは平日でも並びが出来るほどの人気店。
ご店主さんのセンスが光るアンティーク家具が置かれた店内はジャズが流れ、とんかつ屋さんという事を忘れてしまいそうです(笑)

今回取材させていただいた「とんかつB定食」は、見ての通りボリューム満点。
特上ロース肉を250g使っているとの事で、贅沢の極みです！

特注の食パンを使って一から手作りしたパン粉をまぶしたお肉は、サクサク感十分なのに脂っこさは全く無し。
40年以上とんかつ一筋でやってきたご店主の確かな目利きによって選ばれたお肉は、肉厚ながらとても柔らかくあまり力を入れなくても噛み切れてしまうほど。
開店以来変わらぬ味のソースも、数種類のソースを絶妙にブレンドしているということで、本当においしかったです♪

「とんかつ専門店ということは、それ相応のこだわりと自信がなければ出来ない」
そんな名店の味を皆さんも是非味わってみてください！！（取材：アイスマン）