旬の野菜を絶品スープカレーと共に♪

本日のめちゃウマは磐田市の「caf'e azure」さんの、ランチタイムの人気メニューである「スープカレー」をご紹介します！

こちらのカレーの主役は何と言っても夏野菜！契約農家さんから仕入れている旬の夏野菜(ズッキーニ、ナスetc...)を、あらかじめ揚げ焼きをしてトッピング。
本場札幌から取り寄せているルーは、ちょっぴりピリ辛で暑い夏でもサラサラと食べられます！
トッピングの目玉焼きには森町産の「烏骨鶏苑」さんの卵を使用。また、サラダにかけられている自家製のオレンジのドレッシングもとても美味で、サラダだけでも食べる価値あり(笑)

スープカレーならではの食べやすさと、旬の野菜などこだわりの食材の数々。
磐田にお出かけの際は是非ご賞味ください！（取材：アイスマン）