宝箱から飛び出した贅沢なパン！！

創業以来、毎日食べても安心で安全なパンを！と探求し続けて２１年。地元産の無農薬玄麦を石臼で挽き全粒粉にし、国産小麦を独自にブレンド。パンの中には、プルーン・いちじく・胡桃など全てオーガニックのドライフルーツを使用。徹底的に素材にこだわり安心して子供達にも食べてもらえるよう手作りしています。塩や砂糖に至るまで徹底して体にいいものを追求。創業以来切らすことなく繁ぎ続けているオリジナル酵母は、りんご・人参・長芋をベースに季節ごとに配合を変え元気な酵母を培養していてフルーティーな香りが特徴です。店主曰く、「酵母の良さを知ってほしい」「酵母の香りを楽しんでもらいたい」との思いがたくさん詰まった愛情いっぱいの贅沢なパンです。トーストにして温めるとやわらかく食べやすいです！薄めに切って焼くとカリカリしてこれまた美味しい！！生地もほんのり甘く食べやすい！こんなにも手の込んでいるパンはどこにあるー！１度食べたら忘れられない「げんらく」さんのパンをどうぞ召し上がれ！！（取材：ＭＣ☆ＭＡＭＡ）