柔らかさっぱり！お酒のお供にも最高な一品！

本日のめちゃウマ！は藤枝市の人気居酒屋さんであるHeroさんの名物メニュー「炙りハラミ串」をご紹介します！

この道20年のベテランシェフが丹精込めて焼き上げるこちらの「炙りハラミ串」
ハラミは脂っこくなく柔らかいのが特徴とのことで、炭火で焼くことによりお肉からほのかに炭の香りもしてきて、お話を聞いているうちにアイスマンもはや食欲MAX状態に(笑)

タレも、塩・焼肉ダレ・わさび梅・にんにく塩ダレ・シャリアピンソースと5種類ありバリエーション豊富で、その時飲んでいるお酒の種類に合わせてチョイスするのがオススメとのこと。
取材時はシャリアピンソースでご試食させていただきましたが、しょう油とタマネギをベースに作られたソースが、絶妙な加減に焼かれたお肉に良く絡みめちゃウマでした！！

Heroさん大人気メニューの「炙りハラミ串」
皆さんも是非おいしいお酒とともに味わってみてはいかがでしょうか？（取材：アイスマン）