旨みが凝縮した最高鴨ロース

脂をしっかりと落としたフランス産の鴨ロースを自家製ドレッシングでいただく。
中央にある大根を巻いて一口で一気にパクリ！ごおおおおお！！！
口に入れた瞬間衝撃が走る。
鴨の臭みもまったくなく、大根のシャキシャキ感がまた、たまらない。
さらに、口の中に広がるこの旨みはなんだろう・・・
あっ！！血の味が旨みに変わった！
血の味が旨みに変わるなんて・・・噛めば噛むほどに旨みが口の中いっぱいに広がる
う・・・ウマイ！！！
箸が止まらないのは言うまでもない
暑い時期にはピッタリの酸味の利いたオリジナルドレッシングがさらに鴨ロースを引き立たせる
ビールとの相性もバッチリで鴨の旨みを味わいながら至福のひとときを感じ楽しむ。
「あ～幸せだ～」とつい口走ってしまいたくなる最高の鴨ロースを是非、召し上がれ！！！（取材：MC☆MAMA）