本場ジャマイカ人シェフが作る本物のジャークチキン！

浜松街中で古民家風×多国籍料理が人気のレストラン ケラパさん。
本日はそんなケラパさんの大人気メニューである「ジャークチキン」をご紹介します！

ケラパさんにはジャマイカ人・インドネシア人・バリ人など様々な国籍のシェフの方がいらっしゃるのですが、こちらのジャークチキンはもちろん本場ジャマイカ人のシャリファさんが作ってくれます！

ジャークチキンとは、骨付き鶏モモ肉のジャマイカ風グリル料理のこと。
色々なスパイスが絶妙にMIXされていて、コクがあって深い味わいです。
グリルされたお肉は皮はパリッと、中は柔らかくとてもジューシー。
程よい辛さなのでビールやコーラなどとも相性抜群♪

本場のシェフの手作りで和食には無いジャマイカンフレイバー満載のケラパさんのジャークチキン。
浜松街中にお越しの際は是非とも食べていただきたい一品となっております！（取材：アイスマン）