自家製緑茶を贅沢に使用したロ…

自家製緑茶を贅沢に使用したロールケーキ

本日のめちゃウマ！は、天竜区二俣町のミココリエさんの「緑茶のロールケーキ」をご紹介！

ご店主さんの実家がお茶農家ということで、自家製の春野町産の緑茶を使用したこちらのロールケーキ。
緑茶を粉末にして練り込むことで、お茶独特の渋みを心地よく味わえます。
大納言あずきと県内産の練乳を巻き込み、甘さ控えめな生クリームを使用することで、お茶の渋みとの絶妙なハーモニーを表現。
生地はフンワリしていて、シロップを生地に浸していることも相まって、口溶けも◎なロールケーキに♪

平日は予約制で金土日も数量限定で販売している「緑茶のロールケーキ」
皆様も「緑の恵み」を是非一度ご賞味ください！！（取材：アイスマン）

メニュー: 緑茶のロールケーキ

価格: 1,620円※1本
1カット→378円
平日は予約制(1週間～10日前までに要予約、1本のみ)

nodame さん（女性/焼津市/40代/Lv.7）

浜松の息子家族が抹茶のロールケーキクリスマスバージョン持ってきてくれました抹茶の香りがほのかに漂い栗と小豆がちりばめられクリスマスなのでスノーボールが飾られみんなで美味しくいただきました（投稿:2016/12/25 掲載：2016/12/26）

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nodame さん（女性/焼津市/40代/Lv.7）

昨日浜北に住む孫のお誕生会でしたこちらのケーキを予約してもらい孫のリクエストでプリキュアのデコでお願いしました食べてしまうのがもったいないくらいでした食べやすい味のクリームでスポンジもキメ細かくシットリして美味しかったです（投稿:2016/11/28 掲載：2016/11/28）

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KMRKK さん（女性/焼津市/40代/Lv.1）

天竜の小さなお菓子屋さん、ミココリエ。地元の食材を使用し全て手作りとのことで安心してスイーツを楽しめます。お店のロケーションも川のすぐ近くということもあり癒されます♪ （投稿:2016/06/20 掲載：2016/06/22）

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森の中の菓子工房ミココリエ

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