麺屋 めん虎
麺屋 めん虎
0538-42-2915
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本物の「こってり」を味わうならこれしかない!
本日のめちゃウマ!はとんこつらーめんの大本命である袋井市の人気店・めん虎さんのこってりらーめんをご紹介します!
こちらのらーめんの特徴は何と言ってもその九州久留米式の白湯とんこつスープ。
国産のとんこつだけを使い、火力の強いスチーム式の大ガマで一昼夜ガンガン煮込んだスープは、旨味・まろ味・コク味が最大限に引き出された最高の状態に仕上げられます♪
麺はスープの絡みが非常に良い低加水の自家製の細麺を使用。
麺の固さを変えるとスープの吸いが変わり食感や味が変化するそうですが、店長オススメは断然「バリカタ」か「ハリガネ」とのこと!
チャーシューは秘伝のタレでコトコト煮込み、一晩寝かせて旨みをたっぷりしみこませます。
さらに炭火で炙って香り付けした状態で盛り付けられたチャーシューはまさに絶品。口の中でトロけます♪
男性はもちろんのこと、女性にも激オススメな1杯となっています!!(取材:アイスマン)
- こってりらーめん
- 価格
- 648円
おすすめのクチコミ (2 件)
- このお店・スポットの推薦者
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食い意地8 さん (男性/藤枝市/40代/Lv.21) (投稿:2016/03/12 掲載:2016/03/21)
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スティーズ さん (男性/島田市/30代/Lv.15)
袋井のラーメン有名店です。浜松にもお店があります。スープはかなりこってりしていて濃厚かつクリーミーな味わい。細麺がこのとろっとしたスープに絶妙に絡みとてもおいしいです。 (投稿:2015/10/19 掲載:2016/06/07)
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食い意地8 さん (男性/藤枝市/40代/Lv.21)
浜松にもあるめん虎の本店です。 袋井市役所の目の前にあるので、わかりやすくて便利ですが結構混んでいます。 濃厚なとんこつらーめんが自慢のお店ですが、自分は濃厚好きなのでここのらーめんは超お気に入りです。 ランチセットもあるので、仕事中にもよく利用します。 まったりしたとんこつスープが細麺によくなじんで、本当に美味しいです。 なかなかこの地域で濃厚なとんこつラーメンを食べれないので、濃厚好きには超おススメです。 (投稿:2016/03/12 掲載:2016/03/21)
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