ゴマの香りとコクがたまらない♪濃厚冷やしタンタン麺！

気温も上がってきて、梅雨が明ければ夏ですね！今月は夏にぴったり美味しい「夏！グルメ」をご紹介していきます。

本日ご紹介するのは、浜松の人気ラーメン店「甘藍屋（かんらんや）」さんの濃厚！冷やしタンタン麺です。

甘藍屋さんの夏メニューとして大人気の冷やしタンタン麺。胡麻の香りとコクがたまらない一品です。自家製のラー油がたっぷりと掛けられていて、見た目だけでも辛そう！！口のまわりがビリビリするくらい「辛い！！旨い！！」と感じてもらいたくて、ギリギリの辛さを追及しているそうです。麺の上に乗っているザージャン（肉味噌）はしょっぱめで、ザージャン自体には辛みはありません。肉の旨味がじゅわっと出てきて、スープと絡んでもう絶品♪たっぷり麺が入っているのに、食べ終わると「もっと食べたい・・・！」とクセになる美味しさですよ♪

辛いのが苦手という方でも大丈夫！辛さを選ぶことが出来ます。辛いのが大好き！という方は、自家製ラー油をさらにたっぷり掛けて食べるのがおススメです！！
元気になれる、絶品冷やしタンタン麺。ぜひ甘藍屋さんで、この旨辛を味わってみてください！（取材：苺）