薪釜でじっくりと♪

薪釜で野菜の旨みを逃がすことなくじっくり芯まで焼いて
特製ソースで食べるバーニャカウダーはいかがでしょうか？
その時々で素材は変わりますが、トマトやダイコン、ブロッコリーなど
全部で約9種類の地元野菜をふんだんに使い
オーダーしてから薪釜で約15～20分じっくり焼くことで、野菜本来の味を楽しむことができます。
自家製ソースは、野菜やフルーツをメインにしたもので、こちらも旨みを凝縮しています。
だから野菜をソースにつけて口に入れても野菜の旨みは残るからとっても美味しさを感じます！
ソースには、しょうがを使用しているのでアツアツ野菜をソースにつけて食べるとしょうがで身体が
ぽかぽかします♪
手間は非常にかかるけど美味しさには自信有！
野菜好きの女子には絶対食べて欲しい1品です！！（取材：MC☆MAMA）