藤枝でミラカン！！クセになるあんかけスパゲッティ♪

ミラカンってご存知ですか？名古屋の名物ですが、なんと藤枝で食べれるんです！本日は藤枝の助宗食堂様の「あんかけスパゲッティのミラカン」をご紹介します。

ミラカンとはミラネーズ（肉類の具）とカントリー（野菜の具）を合わせた「肉と野菜の両方盛りスパゲッティ」のことなんです。

名古屋で修行を積まれた店長様が、試行錯誤を重ね静岡の人々の舌に合うようにアレンジ。独自の味を生み出したそうです。静岡では馴染みの薄い赤ウインナーはあえて使わず、赤くないものを。辛さも、名古屋では何倍もあるとか。しかし辛すぎるためあえて辛味を抑え、辛味をオプションで加えられるようにして食べやすくしたのだそう。型にはまらない柔軟な発想が、こんなに美味しいスパゲティを作るんですね！

トッピングも色々選べるのもうれしいところ！今回は「目玉焼き」と「ミートボール」。このミートボールもお店の名物！お箸でもＯＫなふわふわ特製バーグカツです♪付け合わせのコールスローもとってもさっぱり美味しい！また食べたい！クセになるあんかけスパゲッティをぜひ助宗食堂様で♪（取材：苺）