すし屋の磯吉
すし屋の磯吉
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赤酢と新鮮なネタが自慢の海鮮丼は、山海の幸で綺麗に彩られた芸術作品!
「寿司は庶民のもの、納得のいくものを納得の値段で」と大将は言う。
そんな大将の手際がすばらしい海鮮丼をご紹介する。
丼に新鮮なネタが盛られていく光景は芸術家が作品を仕上ている姿そのもの。
赤酢のシャリの上に自家製の白がり、かんぴょう煮(おかる)・きざみ海苔。
その上に円を描くように山海の幸が綺麗に並んでいく。
自家製卵焼き・海老で作ったおぼろ
鯵・天然のみなみまぐろ・みなみまぐろ赤身・ひらめの昆布じめ(その日の白身:日によって変更あり)
しいたけ煮(陣笠)・赤いか・煮たこ・ほたて・ずわい蟹・江戸前あなご・べったら漬け・いくら(醤油漬け)
しいたけ煮・海老おぼろ・かんぴょう煮は「江戸前3点セット」。
大将いわく「卵焼き・あなご・こはだは寿司職人の腕前がわかる」との事。
思い入れと、自信がうかがえる丼だ。
赤酢のシャリはほんとうに絶品、ネタと見事な一体感を口中で奏でる見事としか言いようのない丼。
ぜひご賞味あれ!
※「おきまりにぎり」2,200円→1,100円
ランチ:11:30~13:30:平日半額になります。(取材:よっしー)
- 海鮮丼(サービスでみそ汁・海草サラダ・抹茶ジェラートがつきます)
- 価格
- 2,200円※税込
おすすめのクチコミ (5 件)
- このお店・スポットの推薦者
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食い意地8 さん (男性/藤枝市/40代/Lv.21) (投稿:2016/01/22 掲載:2016/02/02)
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nodame さん (女性/焼津市/40代/Lv.7)
藤枝駅のすぐそばにあります ランチは1000円~日曜ランチもあります 友人達の集まりで利用しました 新鮮なネタの握りでとてもおいしく 地酒もゆっくり堪能でき 遠方の友人も満足してくれました また お盆にみんなできたいです (投稿:2016/05/26 掲載:2016/05/27)
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はるお さん (女性/藤枝市/20代/Lv.1)
平日にサービスランチを食べました‼︎ お寿司の内容は日によって若干違うらしいのですがこの日は 中トロ、赤身、ヒラメ、イカ、ホタテ、カニ、アジ、いくら、鉄火巻き、煮穴子の10貫で更に玉子焼き+味噌汁+香の物も付いて1100円でした! どれも美味しかったのですが特に煮穴子は口の中に入れた瞬間トロけるほど柔らかく感動しました♡ 単品で頼むと500円する煮穴子が食べられるなんて文字通りお得なランチセットだと思います♪ ちなみに別のお客さんでイクラが苦手な方がいらっしゃったのですが、店主に言えば別のネタに替えてもらうことも出来るようです‼︎ (投稿:2016/02/14 掲載:2016/02/15)
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ソロモン さん (男性/島田市/30代/Lv.3)
親睦会でお邪魔しました。基本的にお酒を飲むと食べなくなる私ですが、すしだけじゃなく全ての料理が美味しくてシメの「赤酢」を使ったにぎりまでキッチリたいらげました。本物の味が楽しめて価格もリーズナブル。おすすめです。 (投稿:2016/02/05 掲載:2016/02/05)
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かくさん さん (男性/藤枝市/60代/Lv.2)
本格江戸前鮨の店。 立地も、藤枝駅駅北からすぐ。 価格もリーズナブルでお手頃です。「おまかせ」で2,000円?位。 (投稿:2016/01/15 掲載:2016/02/02)
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食い意地8 さん (男性/藤枝市/40代/Lv.21)
藤枝駅北口から歩いて3分ほど、すぐ近くにありますので非常に便利です。 今まで一度も食べた事は無かった「赤酢」をつかったにぎりのお寿司が美味しいお店です。 特に日曜日のランチはにぎりのランチが1,000円で食べれます。 新鮮なネタと赤酢のにぎり、とても美味しいです。 何度も行きたくなるお店ですね。 超おススメです。 (投稿:2016/01/22 掲載:2016/02/02)
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